"Um estudo holandês concluiu que a Obesidade reduz em 45% as possibilidades da mulher conceber um filho naturalmente e torna menos eficazes as técnicas de reprodução assistidas. O trabalho foi publicado no site da European Society of Human Reproduction and Embryology.
Apesar de considerarem ainda uma hipótese, os investigadores liderados por Jan Willem van der Steeg, especificam a leptina, como estando relacionada com a Infertilidade.
Esta hormona é segregada principalmente pelas células gordas, regula ingestão e gasto de energia, o apetite e metabolismo.
A hormona cresce à medida que aumenta a gordura corporal, e, deste modo, para os investigadores, pode intervir na produção de esteróides (hormonas sexuais) nos ovários e assim "afectar negativamente as possibilidades de uma fertilização".
A investigação foi feita a casais com problemas de fertilidade, mas que aparentemente não tinham qualquer problema para que não acontecesse uma gravidez, visto que as mulheres tinham a ovulação regular e os homens apresentavam um espermograma normal. As três mil participantes tentavam engravidar há mais de um ano.
Os investigadores analisaram os dados relacionando o IMC (Índice de Massa Corporal), de acordo com a altura e peso, e as possibilidades de engravidar. O estudo concluiu que as mulheres com um IMC de 35 reduzem em 26% as possibilidades de desenvolver uma gravidez espontânea relativamente às que têm um IMC entre 21 e 29. Se este índice atinge os 40, então as possibilidades de gravidez reduzem-se em 43%.
Da análise concluiu-se também que por cada ponto que aumenta o IMC, a probabilidade de engravidar reduz 5%, aproximadamente. Do mesmo modo, uma mulher, por cada ano que envelhece, regista uma diminuição semelhante da possibilidade de engravidar.
O estudo foi realizado por vários investigadores de diferentes universidades holandesas que fazem investigação na área da infertilidade. "
retirado do site www.mni.pt
Em época natalícia, é certo que se abusa no que não se deve, principalmente nas sobremesas típicas de Natal, que na sua maioria são fritas!
Fica aqui a ideia de uma receita de um bolo"light!, em que se substitui o açúcar por adoçante, o que vai diminuir bastante o conteúdo calórico da receita:
Bolo de chocolate com maracujá
Para a massa:
Para a cobertura:
Esta receita dá para 7 doses e cada dose fornece 186 kcal.
Numa edição recente da revista Unica, vem uma entrevista com o médico Dr. Luis Romariz, que afirma que "a soja é o último veneno que conseguimos introduzir na nossa alimentação, havendo até teorias que afirmam provocar a idiotice"!
Acho incrível como é que alguém consegue comparar a soja a um veneno, quando já é sabido, através de vários estudos científicos que a soja tem muitos benefícios. Também não é nenhum alimento milagroso (como muitas vezes se pensa) mas é completamente absurdo poder compará-la a um veneno!
Para além disso, este médico continua o seu discurso, dizendo que "a soja é uma planta carregada de antinutrientes, tem isoflavonas - similares ao estrogénio - que provocam infertilidade, sobretudo feminina, cancro da mama e doenças cardíacas. As crianças que comem muita soja, sobretudo as raparigas, poderão ter puberdade precoce."
Quanto à presença de isoflavonas, não há nada a dizer...mas provocam infertilidade e cancros??? Apesar de não haver evidências científicas nos estudos que têm sido feitos, o que tem sido estudado é a capacidade das isoflavonas na prevenção de cancros e osteoporose, e não a sua capacidade para os provocar!!
No site Peso e Medida, podemos ler uma ficha técnica acerca da soja, onde se descreve o seguinte:
" Devido ao seu elevado teor de ácidos gordos poli-insaturados, fibra, vitaminas e minerais e ao seu reduzido teor de gordura saturada, o consumo de soja e produtos derivados como substitutos da carne podem apresentar especial interesse na prevenção das doenças cardiovasculares. Um dos potenciais benefícios adicionais do consumo de soja consiste numa pequena redução dos níveis de colesterol nas LDL.
O elevado teor de fibra presente na soja pode contribuir para o controlo do peso, uma vez que torna mais lenta a digestão dos alimentos, aumentando a sensação de saciedade e retarda a absorção de alguns nutrientes, principalmente a glicose, facilitando também o trânsito intestinal. Adicionalmente, pode auxiliar na manutenção de um peso saudável devido ao seu moderado teor de lípidos, sobretudo comparado com outras fontes proteicas.
Ao comparar um kg de soja com um kg de qualquer fonte proteica, verifica-se que a soja contém uma quantidade significativamente superior de proteínas:
O discurso deste médico até podia ser muito coerente e tudo poderia fazer muito sentido, mas quem diz que a soja pode até provocar idiotice perde toda a credibilidade! Como já li em algum lado, parece que quem anda a comer muita soja, é este Sr. Dr. Romariz!
Ingredientes:
(4 pessoas)
Para o molho:
Esta receita fornece 282 kcal por pessoa e é uma boa fonte de cálcio e vitamina C.
Bom apetite!
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