Sexta-feira, 26 de Agosto de 2011
Comer ameixas secas ajuda a evitar fracturas e osteoporose

A saúde óssea de mulheres na pós-menopausa – bem como nas pessoas de todas as idades – pode ser melhorada com o consumo de ameixas secas, que, segundo um grupo de investigadores da Universidade do Estado da Florida e da Universidade do Estado de Oklahoma, EUA,  representa uma solução simples e pró-activa para ajudar a evitar fracturas e osteoporose. O estudo foi publicado no “British Journal of Nutrition”.

 

"Durante minha carreira testei numerosos frutos, incluindo figos, tâmaras, morangos e passas de uvas, e nenhum deles chega perto de ter o efeito sobre a densidade óssea que as ameixas secas têm", disse, em comunicado, o autor da investigação, Bahram H. Arjmandi, da Universidade do Estado da Florida. "Todas as frutas e os vegetais têm um efeito positivo na nutrição, mas em termos de saúde óssea, este alimento especial é excepcional."

 

Para o estudo, os investigadores testaram dois grupos de mulheres na pós-menopausa. Ao longo de um período de 12 meses, o primeiro grupo, composto por 55 mulheres, foi instruído a consumir 100 gramas de ameixas secas (cerca de 10 ameixas secas) por dia, enquanto o segundo - um grupo de controlo comparativo de 45 mulheres - foi orientado a consumir 100 gramas de maçãs secas. Todas as participantes do estudo também receberam doses diárias de cálcio (500 mg) e vitamina D (400 unidades internacionais).

 

O grupo que consumiu as ameixas secas apresentou uma densidade mineral óssea significativamente maior no cúbito (um dos dois ossos longos do antebraço) e na coluna, em comparação com o grupo que comeu maçãs secas. Segundo Arjmandi, isto deve-se em parte à capacidade das ameixas secas para suprimirem a taxa de reabsorção óssea, o que reduz os riscos de fractura óssea.

 

 Fonte: www.alert.pt

publicado por Cátia Pontes às 10:49
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Quarta-feira, 24 de Agosto de 2011
Leite é melhor que água para reidratar as crianças durante o desporto

 

Crianças que praticam desporto devem hidratar-se com leite, que é uma melhor maneira de combater a desidratação que as bebidas desportivas isotónicas ou água, de acordo com investigadores da Universidade McMaster, em Ontário, Canadá.

 

A hidratação "é especialmente importante durante os meses quentes de Verão", disse, em comunicado de imprensa, o líder da investigação, Brian Timmons, explicando que “as crianças ficam desidratadas durante o exercício, e é importante que bebam bastantes líquidos, especialmente antes de iniciarem o segundo tempo do jogo. O leite é melhor do que outras bebidas desportivas, incluindo a água, dado ser uma fonte de proteína, hidratos de carbono, cálcio e electrólitos".

 

O leite, segundo o cientista, substitui o sódio perdido no suor e ajuda o corpo a conservar os líquidos no corpo. Da mesma forma, fornece proteínas necessárias para o desenvolvimento dos músculos que não são encontradas noutras bebidas.

 

O estudo foi realizado com crianças, entre os oito e os dez anos, que realizaram exercício num espaço fechado. Antes de serem medidos os níveis de hidratação, receberam uma bebida.

 

No artigo, a equipa comentou que "normalmente, as crianças activas e os adultos não bebem água suficiente e necessária durante o exercício, ficando com "hidratação em desvantagem” quando começam a segunda parte do exercício."

 

O especialista conclui que "um por cento da desidratação pode levar a uma diminuição do desempenho até 15%, ao aumento da frequência cardíaca e da temperatura corporal, e a uma diminuição da capacidade para continuar a jogar. Uma desidratação major pode ser acompanhada por um risco aumentado de doenças relacionadas ao calor, tais como, insolação ou golpe de calor."

 

Fonte: www.alert.pt

publicado por Cátia Pontes às 10:06
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