No Verão poucos lhes resistem, a melancia, refrescante e saudável, possuí propriedades nutricionais e medicinais que a torna, além de saborosa, um precioso auxiliar do funcionamento do corpo humano.

A melancia não é água, mas quase: 93% da sua polpa é constituída por água, o que a torna um bom substituto do líquido natural para quem não consegue beber a dose diária indispensável.
Esta fruta é senhora de excelentes qualidades nutricionais, possuindo hidratos de carbono e vitaminas A, C e do complexo B em boas quantidades. Cálcio, fósforo, magnésio e ferro são sais minerais que fornece também em abundância.

A vitamina A, oferecida em boa quantidade pela melancia (uma porção supre, aproximadamente, 10% das necessidades diárias da vitamina), é importante para a saúde dos olhos e contribui para o bom funcionamento do sistema de imunológico, assim como as vitaminas B5 e B6, que ainda actuam na modulação dos receptores de hormonas no organismo.

O ferro é essencial para o transporte de oxigénio e a formação de glóbulos vermelhos no sangue. O potássio actua como regulador da pressão e do pH sanguíneos e auxilia os processos digestivos e as contracções musculares — após actividades físicas muito intensas, a reposição de potássio no organismo ajuda na recuperação dos músculos. E o magnésio é importante para o desenvolvimento dos ossos e dentes.

A melancia é também rica em carotenóides, substâncias antioxidantes, que têm demonstrado uma acção protectora contra o desenvolvimento de doenças crónicas, como as cardiovasculares e cancro, previne a oxidação celular e contribui para a diminuição de risco de doenças oculares.

Os principais compostos antioxidantes da melancia são os carotenóides licopeno e beta caroteno.

Alguns estudos mostram que o licopeno, o principal carotenóide da melancia, pode diminuir o nível de colesterol no sangue, tendo assim uma acção protectora em relação às doenças cardiovasculares. Outras pesquisas mostram uma associação entre o licopeno e a diminuição do risco de cancro de próstata e da mama.

Boas razões para saborear esta fruta de Verão por excelência, têm também as pessoas que sofrem de tensão alta, reumatismo ou gota. A melancia é ainda eficaz no tratamento da acidez estomacal e de problemas da boca e da garganta, provoca a eliminação de ácido úrico, limpando o estômago e o intestino.