Foi em 1981, que a FAO (Food and Agriculture Organization) estabeleceu o dia 16 de Outubro para comemorar o Dia Mundial da Alimentação. Este ano, foi escolhido o tema "O Direito à Alimentação", como forma de alertar para o problema da fome, que ainda se vive em diversas partes do globo. Este tema faz-nos também pensar no lado oposto do problema, isto é, o excesso de alimentação que nas sociedades ocidentais tem levado também a graves problemas de saúde, como as doenças cardio-vasculares e a obesidade.

A Associação Portuguesa de Dietistas identificou os seguintes direitos à alimentação:

• Direito a pelo menos 3 refeições diárias
• Direito à alimentação a custo acessível e justo
• Direito a uma alimentação saudável
• Direito a uma alimentação variada
• Direito a comer em porções adequadas
• Direito ao prazer da alimentação
• Direito a uma alimentação de qualidade
• Direito à segurança alimentar
• Direito à informação sobre alimentação
• Direito ao aconselhamento nutricional por um dietista.

É tempo de pensar o que é para nós ter direito à alimentação e se estamos a fazer algo para nós e as gerações futuras poderem usufruir destes direitos!